El Queso Artesano Español

Los Mejores Quesos del Mundo y de España

El Mejor Queso del Mundo y de España son Artesanos Olavidia de Quesos y Besos y Savel de Airas Moniz

El panorama Quesero Artesano Español está empezando a colocarse en el lugar que tanto tiempo lleva mereciendo; en esta foto podéis ver a unos muy buenos representantes. Xuxo y Ana del equipo de Airas Moniz productores de Savel, El Mejor Queso de España 2021 y Sílvia y Francisco de Quesos y Besos artífices de Olavidia, recién nombrado El Mejor Queso del Mundo 2021-2022 – del MUNDO!

Junto a ellos Jose Luis Martin, para los que le conocéis sabéis que ha formado parte de los procesos de creación de estos y de otros mucho fantásticos quesos de pequeñas queserías artesanas españolas.

Estamos muy felices por todos los reconocimientos que están recibiendo nuestros amigos y proveedores, y también… todo hay que decirlo:

MUY orgullosos de nuestro Maestro Afinador de Quesos, Jose Luis Martín, también conocido como Martin Afinador por toda una vida dedicada a que día a día pasen cosas como esta y el Queso Artesano Español sea valorado, conocido y disfrutado como uno de los principales protagonistas del patrimonio gastronómico español…

Mucha gente ha estudiado el queso. Algunos han desarrollado sus carreras a su alrededor. Jose Luis Martín le ha dedicado su vida.

¡Enhorabuena a tod@s!

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