QUESOS DE CAMPEONATO

Cata dirigida de 6 quesos ganadores del 10º Campeonato GourmetQuesos 2019

El pasado 1 de junio tuvo lugar en Qava una cata de 6 quesos de ensueño que hicieron las delicias de los asistentes. Ganadores en sus categorías respectivas y seleccionados en exclusiva por nuestro Maestro Quesero Afinador José Luis Martín. La selección:

- Galmesano (A Coruña). Leche de vaca. 14 meses. Dulce y crujiente.

- Mama cabra eco (Badajoz). Leche de cabra ecológica. 6 meses. Elegante y afrutado.

- La pastora de Grazalema (Cádiz). Leche de cabra y oveja. 12 meses. Mantecoso, notas de cuero y frutos secos.

- Olavidia (Jaén) Mejor queso 2018. Leche de cabra. 3 semanas. Cremoso y con un sabor a setas y cítricos.

- Flor de la Dehesa (Cáceres) Mejor queso 2019. DOP. Torta del Casar. 2 meses. Untuoso y fundente al paladar.

- Azul Savel (Lugo). Leche de vaca. 2 meses. Cremoso y untuoso. Notas de mantequilla y galleta dulce.

Fecha: sábado 1 de junio 2019 de 11:30h a 13:00h

Dónde: Doctor Castelo, 34. Madrid (metro Ibiza)

Aforo limitado: 20 personas

Imparte: Martín Afinador

Precio: 35€

QUESOS DE CAMPEONATO

Cata dirigida de 6 quesos ganadores del 10º Campeonato GourmetQuesos 2019

El próximo 1 de junio tendrá lugar en Qava una cata de 6 quesos de ensueño que harán las delicias de los asistentes. Ganadores en sus categorías respectivas y seleccionados en exclusiva por nuestro Maestro Quesero Afinador José Luis Martín. La selección:

- Galmesano (A Coruña). Leche de vaca. 14 meses. Dulce y crujiente.

- Mama cabra eco (Badajoz). Leche de cabra ecológica. 6 meses. Elegante y afrutado.

- La pastora de Grazalema (Cádiz). Leche de cabra y oveja. 12 meses. Mantecoso, notas de cuero y frutos secos.

- Olavidia (Jaén) Mejor queso 2018. Leche de cabra. 3 semanas. Cremoso y con un sabor a setas y cítricos.

- Flor de la Dehesa (Cáceres) Mejor queso 2019. DOP. Torta del Casar. 2 meses. Untuoso y fundente al paladar.

- Azul Savel (Lugo). Leche de vaca. 2 meses. Cremoso y untuoso. Notas de mantequilla y galleta dulce.

Fecha: sábado 1 de junio 2019 de 11:30h a 13:00h

Dónde: Doctor Castelo, 34. Madrid (metro Ibiza)

Aforo limitado: 20 personas

Imparte: Martín Afinador

Precio: 35€